Sostenibilitat, compromís i valor del territori
Donem suport a activitats econòmiques sostenibles que promocionin el producte km0 i els projectes locals
Sostenibilitat
És el nostre llegat sense ser de la nostra propietat, i per tant hauria de perdurar per als que estan per venir: conèixer, tocar, entendre i en definitiva, viure aquest patrimoni, és el primer pas per a preservar-lo.
L’ OMT, Organització mundial del Turisme defineix l’activitat turística sostenible com aquella que no posa en risc els recursos naturals de les generacions futures, per això en les nostres experiències trobaràs sempre el compromís amb el medi ambient, la sostenibilitat econòmica, l’autenticitat cultural, i la capacitat de càrrega real del territori, sense generar activitats invasives ni agressives.
Economia local, economia real
Treballem estretament amb persones que estan compromeses activament amb el seu entorn. El treball en xarxa i cooperatiu, unit a la difusió dels valors i la riquesa agrícola de la nostra comarca, són fonamentals en el nostre projecte. Per això hem forjat aliances i projectes de treball comuns que ajuden a divulgar el patrimoni, cultura i productes agrícoles de la comarca amb productors locals cooperatius o autònoms. Els nostres amics tenen un espai destacat en aquest web.
Compromís amb el territori
L’agricultura mediterrània de secà ha generat un ecosistema viu, refugi de biodiversitat, en la qual home, cultiu, flora i fauna interactuen, generant relacions que avui estan amenaçades amb desaparèixer per sempre. Aquí el paisatge típicament mediterrani sorgeix amb força: un mosaic de cultius com l’olivera, la vinya, el cereal, garrofers, ametllers i avellaners, en petites parcel·les i separats per marges de pedra seca i barraques, testimoniatges d’un altre temps.
L’ecosistema agrícola parcel·lari és un autèntic refugi de la flora i la fauna típicament mediterrànies enfront de les noves formes d’explotació agrícola, amb grans extensions de monocultiu intensiu. Aquests espais, esi bé són comuns, no estan exemptes d’amenaça. La seva quotidianitat les fan especialment vulnerables davant els els processos industrialitzadors i l’especulació del sòl dels últims anys.
On estem
Les nostres visites es localitzen en diferents punts de l’Alt Camp: t’informarem de la localització i punt de trobada en cadascuna d’elles.
Telèfon: +34 621 265 905 (María & Laura)
info@caminskm0.com